成都菜市场门口的“胖哥油条”，吃的就是一口酥脆！“油条都是现炸的，又粗又脆，口感扎实得很……”“油条泡豆浆吃，简直安逸得很！”“每天早上都是挤满了人，有时候还要排队买……”“一根油条、一碗豆浆，直接就干饱了！”最近一家开在凯东菜市场门口的早餐摊，可谓是名声在外！很多美食博主都在推荐，就连我们“毛起吃”的一位粉丝朋友，也在私信推荐我们去探店，据说这家油条的生意爆火，每天一大早就有人慕名而来，有时都上午十点过了，依旧是排着长队……据说，这家的油条很“特别”……为了更加真实客观地评测，我们专程驱车前往，大概在上午九点抵达了现场。老板人称胖哥，此刻正在一口方形油锅旁忙碌着，又是揉面、抻面，几根白色的面条子轻轻捏住两头，缓慢地放入滚烫的油锅中，随着冒起的一阵阵油烟，油条逐渐开始成型，颜色也由最初的米白色转变成了浅黄色，最后呈现出金黄诱人的色泽……胖哥老板忙得不亦乐乎，但面对老顾客的到来，依然还热情地打着招呼、扯着闲龙门阵，看见我们的摄像小哥在拍摄，还细心地提醒我们注意安全，避免得油溅而烫伤。我们大致看了看，他家早餐摊位主要经营油条、豆浆、油糕、茶叶蛋、大包子等，但最受顾客喜爱的，还得数他家的招牌油条，几乎是人手一根……招牌油条为何是人手一根，而不是两根？胖哥家的油条很“特别”，油条比别家的油条至少粗了一倍，一根就相当于两根的分量！如果是胃口大的人，顶多也就吃两根，还得喝着豆浆往下顺才行……油条的口感的确是酥脆，毕竟是现炸现卖的，端上桌的时候还冒着热气，胖哥拿起大剪刀就咔嚓一顿剪，听声音就晓得稳了！新鲜的油条咬一口还掉渣，味道很有油香味，饱腹感也重，一个人吃一根真的就足够了！再说一说豆浆，这个就稍微有点遗憾了……豆浆虽然说也是现磨的，但直到喝到最后一口的时候，我们还是觉得味道偏清淡，没有那种浓郁的豆子香味。油条直接吃或者泡在豆浆里吃，这两种吃法都有不同的滋味，您更偏爱哪一种呢？胖哥的油条又香又脆，特色就是一个“粗”字，当然价格比别家也稍微贵一些，2.5元一根。如果有机会顺路的话，还是值得来告一盘！一群专业的律师，半罐水的吃货，不逐流、不清高，探寻市井美味，畅聊平凡人生！做有态度、有良心的媒体人！欢迎关注@毛起吃，只想跟您交个朋友！
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